バランスごはんで健康美人になる！

内容・概要

スーパー管理栄養士・宗像伸子が教える一生モノの毎日の献立の立て方
間違った常識を持っていませんか？
・うどんとごはんを一緒に食べる
・ごはんとうめぼしさえあれば幸せ
・油は太るので一切とらないようにしている
・お昼はミニサラダを食べたので野菜はOK
・味はしっかりついているのが好み！
これ1冊で、栄養に必要な知識がわかる！

バランスのいい食事の考え方を具体的なレシピとともに説明します。
1日の栄養素別標準摂取量、それを踏まえた基本的な食事メニューへの展開をビジュアルで紹介。
さらに、日常の悩み（「風邪をひいた」「のどが痛い」「歯が痛い」など）に対応したメニュー作りのコツ、年代、性別ごとの食事量の調節の考え方も紹介します。