やさしい楽しい野菜の蒸し料理

内容・概要

手軽でリーズナブルな、おいしくてセンスのあるレシピには定評のある、料理研究家・野口真紀さんが、野菜を使った野菜を使ったヘルシーな蒸し料理のとっておきの32レシピを紹介します！　蒸しただけの野菜をたくさん楽しめるよう、24種類のたれの作り方も必見です。


「料理とはいえない、ただ旬の野菜を蒸すだけ―。
これが一番かんたんで最高の蒸し料理の食べ方と思っています」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「はじめに」より抜粋