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「写真系一般書」の書籍一覧   表紙一覧へ

世界を変えた本
著者:マイケル・コリンズ    発行年月:2018.06    定価:3,800円+税
『死者の書』、『ケルズの書』、『兵法』、『源氏物語』、『君主論』、 『種の起源』、『アンネの日記』、『星の王子さま』……。 人類史に刻まれた名著の数々を美しいビジュアルで解説。内容だけでなく装丁やデザインなど<物>としての美しさにも焦点を当てつつ、壮大な知の遺産をたどる。 精巧な中世の彩飾写本、… 
 
東京のちいさなアンティークさんぽ レトロ雑貨と喫茶店
著者:増山かおり    発行年月:2018.05    定価:1,600円+税
珈琲片手に、よい週末を。 宝石のようなガラス食器やうつわ、 ぜんまい仕掛けの時計や文房具、琥珀色に光るうつくしい家具まで 「古くてよいもの」を探すちいさな旅へ出かけませんか? この本では、 古いものを慈しむ気持ちを「レトロ」と表現して 「古くてよいもの」に出会えるお店を紹介しています。 アンテ… 
 
世界のサッカー名将のイラスト戦術ガイド
著者:西部謙司    発行年月:2018.04    定価:1,600円+税
戦術は監督の人生・哲学・人間性を映し出す―― 監督の個性を知れば、サッカー観戦がより面白くなる! 名将45人の戦術の組み立て方を 4つのタイプ+大御所の5つに分けて、 サッカー名評論家の西部謙司がわかりやすく解説! 名将を追えば、サッカー戦術の今昔物語まで見えてくる。 この1冊で、サッカー… 
 
日本の神社さんぽ
著者:戸部民夫    発行年月:2017.11    定価:1,600円+税
全国47都道府県100神社。 日本全国の神社を巡りましょう! 日本全国の神社数は8万とも10万ともいわれています。 これを網羅することは到底できません。 そこで、本書では 全国に祀られている数多くの神社のなかから 比較的知名度の高い神社を100社選りすぐって地域別に紹介しました。 全国47都道府県… 
 
世界が認めた日本のウイスキー
著者:ドミニク・ロスクロウ 著 清水玲奈 訳    発行年月:2017.11    定価:3,200円+税
日本のウイスキーが世界で注目を集めています。 日本でもNHKの連続テレビ小説「マッサン」によりブームに火がつき、 今もその人気は続いています。 本書は、そのウイスキーの本場で活躍する著者が日本全国の蒸留所から 酒場までを巡った取材記録です。 その目的のひとつは竹鶴政孝、鳥井信治郎からはじまった 「… 
 
三ツ星イタリアンシェフが教える魔法のレシピ
著者:ニコ・ロミート    発行年月:2017.09    定価:2,200円+税
ニコ・ロミートが選んだ伝統的なイタリア料理100のレシピ イタリア人・三ツ星シェフ、ニコ・ロミートに学ぶ、 イタリア料理の基本から本格メインディッシュまでを丁寧に解説するレシピ本です。 100のレシピすべてに調理時間・難易度・シェフからのアドバイスとプロセス写真付き! 日本にいながら本格的なイタ… 
 
テレンス・コンラン マイ・ライフ・イン・デザイン 成功するデザイナーの法則
著者:テレンス・コンラン (著), 斎藤 栄一郎 (翻訳)    発行年月:2017.09    定価:3,200円+税
デザイン界の巨人、自らの半生を語る。 「ザ・コンランショップ」をはじめとするショップやレストランの経営、 ヒースロー空港ターミナルの内装、六本木ヒルズのレジデンス、 デザイン・ミュージアムの創設から都市再生計画……。 半世紀以上にわたり幅広い領域で活躍してきた、 世界的デザイナーの軌跡をたどる。… 
 
自然派ワイン入門
著者:イザベル・レジェロン    発行年月:2017.06    定価:2,800円+税
このところ「自然派ワイン」という言葉が日本でも徐々に浸透しはじめています。 しかし本当の意味で「自然な」ワインとはどういうものなのか、その答えを知る人は多くないでしょう。 本来、ワインはブドウだけでつくられるとてもシンプルな飲み物でした。 ところが現在では商業的な理由から、ブドウ以外のさまざまなもの… 
 
世界で一番美しい包丁の図鑑
著者:ティム・ヘイワード    発行年月:2017.06    定価:2,200円+税
西洋の包丁から和包丁まで、包丁の構造から持ち方、切り方、研ぎ方まで 世界の包丁の全てがわかる唯一無二の包丁図鑑! ドイツのシェフナイフ、中国の菜刀、日本の出刃など、世界中のありとあらゆる包丁を、美しい写真と豊富なテキストで紹介! 包丁はもちろん、包丁周りで使うまな板やナイフを包むアクセサリーなども… 
 
日系料理 和食の新しいスタイル
著者:ルイス・ハラ    発行年月:2017.06    定価:2,300円+税
日系(NIKKEI)料理――それは、和食のあたらしい冒険。 ロンドンで絶大な支持を集める日系人シェフ、ルイス・ハラがおくる 「和食+南米料理=NIKKEI(日系)料理」のレシピブックが登場! 日系4世シェフが、幼い頃より親しんだ「祖母の味」である和食を 南米のゴキゲンな料理と大胆にミックスしま…