フリーワード検索
おすすめ
50音順
専門書
一般書
「文字系一般書」の書籍一覧   表紙一覧へ

全米記憶力チャンピオンが明かすどんなことも記憶できる技術
著者:ネルソン・デリス    発行年月:2020.07    定価:1,800円+税
「本書には、記憶力チャンピオンのごとく 記憶するための役立つヒントやワザが満載だ」 ――ジョシュア・フォア (ベストセラー『ごく平凡な記憶力の私が1年で全米記憶力チャンピオンになれた理由』著者) 「私は、本書で紹介されている記憶テクニックを毎日使ってきた。 あなたも同じようにすれば、どんなことでも… 
 
関西弁で読む遠野物語
著者:柳田 国男 (著), 畑中 章宏 (著, 翻訳), スケラッコ (イラスト)    発行年月:2020.03    定価:1,600円+税
読んでるっていうより聴いてる感じ。ええ感じ。ええ感じの『遠野物語』 町田康氏推薦! 『遠野物語』は、日本民俗学を始めた柳田国男(1875~1962)が 現在の岩手県遠野市出身の佐々木喜善(鏡石)から聞き書きした話をまとめ、1910年に出版したものです。 『遠野物語』の怪異かつ濃密な世界に入って… 
 
土とワイン
著者:アリス・ファイアリング/パスカリーヌ・ルペルティエ(著)、小口高・鹿取みゆき(監修)/村松静枝(訳)    発行年月:2019.12    定価:2,400円+税
ワインの味を決めるのは製法や気候だけではなく、何よりもブドウが育まれた土壌こそがすべてである 世界各地のさまざまなワイン産地を土壌の基盤岩ごとに分類し、 それぞれの土壌特性とその地で生まれるブドウやワインの特徴を考察した、これまでになかった究極のワインガイド! 土壌の個性を引き出そうと奮闘するワイン… 
 
イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門
著者:ディヴィッド・バード    発行年月:2019.12    定価:2,700円+税
なぜ隣の畑のブドウでもワインの味が違うのか! マスター・オブ・ワインの取得者でもある著者が、 ブドウ栽培からワイン醸造、ボトリングにいたるまでの 各工程に秘められたワインの奥深い世界をわかりやすく解説。 ワイン生産者や業界関係者のみならず、ワイン資格の受験者、 そして一般のワイン愛好家も読んで役に… 
 
最高においしいワインの飲み方
著者:パオラ・ゴー (著), ジョヴァンニ・ルッファ (著), 十倉 実佳子 (翻訳)    発行年月:2019.09    定価:2,000円+税
色、香り、味…… ワインへの感覚を研ぎ澄ますテイスティング技法を余すことなく解説。 ワインとの出合いをより楽しむための歴史、テロワール、ブドウ栽培、 製造工程などの知識も網羅した、ワイン・テイスティングの決定版! スローフードの思想を背景に、多角的かつ最新の考え方に基づく、 正確なテイスティン… 
 
なる仏教 する仏教
著者:矢玉 四郎    発行年月:2019.06    定価:1,400円+税
伝説の児童書『はれときどきぶた』の作者が、 楽しいイラストと一緒に仏教の教えやお経についてやさしく解説します。 読むと気持ちが軽くなる仏教初心者におすすめの1冊です。 
 
サイコパスの言葉
著者:クリストファー・ベリー=ディ    発行年月:2018.11    定価:1,600円+税
「まわりに気をつけて。あなたの隣にすわっている人物が、冷酷な殺人犯かもしれない」 -この地球上もっとも冷酷で心理操作にたけた人々に関する戦慄の考察- ベストセラーの著書をもつ犯罪研究家のクリストファー・ベリー=ディーが、読者を危険きわまりない殺人鬼たちの心の奥深くへといざなっていく。悪名高い連… 
 
ワインの味の科学
発行年月:2018.01    定価:2,200円+税
ワインの味はどう決まるのか? 科学的知見から掘り下げる新しいワインテイスティングの解説書! 私たちがワインを口に含み、その味を感じるまでの間、一体何が起きているのでしょうか。 舌で味を確かめ、鼻で匂いを嗅ぐことで味が決まると考えるのが一般的かもしれません。 では、同じワインでも人によって感じる風… 
 
世界の有名シェフが語るマンマの味
著者:ミーナ・ホランド    発行年月:2017.12    定価:1,800円+税
――子どものころに好きだった食べ物はなんですか? ジェイミー・オリヴァーやアリス・ウォータースなどの有名シェフ、料理本も出版している俳優のスタンリー・トゥッチ。 彼らを形作ってきた食べ物とそれにまつわる物語の数々。 ジェンダーや肉食など食をめぐる現代的なテーマについても考察しつつ、著者自身の「マン… 
 
外国人が見つけた長寿ニッポン幸せの秘密
発行年月:2017.07    定価:1,600円+税
本書は、楽観的で生き生きと暮らす日本の百寿者の秘訣を初めて分析し、 食生活、日々の活動、働き方、人との付き合い方、 そして、最大の秘訣である「生きがい」の見つけ方を明らかにしている。 「生きがい」こそ、生きる意味をもたらし、元気な長生きにつながっているものなのだ。 はっきりした生きがい、大いなる情…