ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活

定価 1,400円+税
著者名 山口祐加
ページ数 144
判型 A5判
発行年月 2020/12
ISBN 9784767828442

こちらのネット書店から購入できます。

ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活

内容・概要

料理が苦手だ!
毎日、忙しくて疲れて料理するのが面倒~!
自分の作る料理がおいしくない!
そんな理由で、毎日料理を作り続けることに疲れてしまった
すべての人を助ける一冊ができました!

目次

目次(一部)

味噌汁は出汁を取らない、スープは煮込まない
・かちゅー湯
・ブロッコリーと玉子の味噌汁
・湿気た焼き海苔と豆腐の味噌汁
・しらすとトマトの味噌汁
・さば缶とヤングコーンの味噌汁
・さつま揚げと長ねぎの味噌汁
・ツナとねぎの味噌汁
・カニかまと大葉の味噌汁
・レタスとごまの鶏レモンスープ
・豆苗と塩昆布のオリーブオイルスープ
・わかめとねぎの鶏ガラスープ
・ダブルトマトのスープ

「火を使わない料理」から始めてみる
・まぐろユッケ
・ごちそう冷奴
・トマトとカットねぎのナムル
・塩もみかぶと生ハムのサラダ

「カット野菜」を味方につけてみよう
・野菜たっぷり豚汁
・豚バラと野菜のレンジ蒸し

「缶詰+α」で、立派なおかずが作れます
・ツナ缶とオクラ、パクチーのサラダ
・さけ缶と薬味の出汁とじ丼
・さば缶とねぎの混ぜうどん
・さば味噌缶となすの炒め物

「さば干物」と「塩ざけ」は、ベーコンのように使うべし
・さば干物といんげんのパスタ
・さば干物のサンドイッチ
・塩ざけのジャーマンポテト
・塩ざけと白菜の豆乳クリーム煮

お弁当作りは「おむすび1個」から始めよう
・塩むすび
・味噌玉
・おむすび茶漬け、おむすびスープ

「めんつゆ」はマジ便利な調味料
・味玉子
・なんでも野菜の南蛮漬け
・鶏肉とごぼうの煮物
・焼うどん

間違いのない「味の組み合わせ」を知る
・ねぎ玉子炒め
・ささみときゅうりのごま油あえ
・蒸しなすのしょうがマリネ
・豚トマト丼
・きのこのきんぴら、セロリのきんぴら
・サラダ菜とマッシュルームのサラダ
・手羽先と白菜の酸辣湯風スープ

など